到目前为止,南昌食品粗纤维检测,国家颁布了国家标准饲料中粗纤维的含量测定(过滤法B/T6434--2006/ISO6865:2000);国家标准饲料中中性洗涤纤维(NDF)的测定(GB/T20806--2006);国家农业行业标准饲料中酸性洗涤纤维(ADF)(NY/T1459--2007);国家标准饲料中酸性洗涤木质素(ADL)的测定(GB/T20805--2006)。国标法操作过程相当繁杂,过滤时间长,效率较低。
粗纤维(Crude Fiber,缩写CF),食品粗纤维检测有哪些好办法,是膳食纤维的旧称,是植物细胞壁的主要组成成分,包括纤维素、半纤维素、木质素及角质等成分。 吃些含粗纤维的食物可以促进肠胃运动,可以一定程度上帮助消化,是有益处的,但粗纤维也能够阻碍消化道内的消化酶与食糜接触从而降低养分的消化率,此外粗纤维还能阻碍肠道对一些小分子养分物质的吸收。
粗纤维测定仪是依据目前常用的酸碱消煮法消煮样品,并进行重量测定来得到试样的粗纤维含量的仪器。采用浓度准确的酸和碱,食品粗纤维检测快速出结果,在特定条件下消煮样品,再用乙醇除去可溶物质,食品粗纤维检测机构,经高温灼烧后扣除矿物质的量,所含量称粗纤维。它不是一个确切的化学实体,只是在公认强制规定的条件下测出的概略成份,其中以纤维素为主,还有少量半纤维素和木质素。适用于对各种粮食,饲料等的粗纤维含量测定,测试结果符合国标GB/T5515、GB/T6434的规定。